> Septembre 2008

Le travail des différents chercheurs de la chaire portent ses fruits. Ainsi, les études touchant le management des vignerons champenois et le comportement des acheteurs de champagne ont permis d’élaborer plusieurs présentations académiques et professionnelles depuis mars 2008. En l’espèce, Steve Charters a présenté une nouvelle typologie des offreurs de champagne à Sienne-Italie, en juillet, tandis que David Menival s’est déplacé à Portland-Oregon, en août, afin de mettre en avant le rôle du tourisme vitivinicole pour la création de valeur du champagne. Ces présentations permettent de lancer de nouvelles recherches et de développer de nouvelles collaborations.

Courant juillet 2008, la chaire a eu le plaisir de recevoir huit chercheurs étrangers dans le cadre d’un Acamedic Study Tour. Ce sont deux Néo-Zélandais, deux Texans, une Californienne, un Canadien, un Australien et un Chilien qui se sont penchés sur le monde du champagne sous un angle pluridisciplinaire. Cette semaine de réflexion s’est avérée très fructueuse et sera à l’origine d’un ouvrage collectif en anglais consacré au business du Champagne actuellement en préparation.

La collaboration établie avec la Villa Bissinger donne ses fruits par le biais du CEVVIN (Centre d’Etudes de la Vigne et du Vin de Champagne). Ainsi, Steve Charters fera une présentation du business du Champagne auprès des nouveaux professeurs de RMS, à Ay, en septembre et octobre 2008.

La première session de la formation « Futurs Leaders du Champagne » s’est terminée en juillet 2008. La remise des certificats de la promotion sortante sera organisée le 17 octobre lors de l’accueil de la nouvelle promotion.